清明谷雨，春茶飘香。每当阳春三月新茶上市之始，我总要借故到“别有天”小坐。在选茶、洗杯、赏壶、冲泡和品茗之间，听主人诉说她一年中的酸甜苦辣。茶人之家，醉花庭院。数椽精舍，一曲回廊。晴窗静日，幽兰吐馨。倘若茶亦可醉人的话，那么品茗啜香之间，胸中已是层山淡出，云天长远了。可惜此情此境一年当中仅有一次。听吴雅真说，经营茶道也与时俱进。如今的佐茶食品，其色香味都离不开茶。十年寒暑，茶道宽宽。名流政要、平民百姓之所以都成了“别有天”的常客，就是因为她始终坚持以茶为本，用茶道传统的礼和艺，让茶客能在“别有天”喝出茶韵、喝出茶缘。招聘的茶艺小姐，都经过严格的培训。虽然没有必要让她们背诵“七句茶碗”，但诸如“坐、请坐、请上坐；茶、上茶、上好茶”的传统礼仪是必须在“别有天”得到充分的体现。

　　带着自己细心呵护的“别有天”跨过世纪的门坎。２００１年，吴雅真在上海和杭州开设了“别有天”分店。但愿所有光临茶人之家的常客都能想到，“别有天”已不仅仅是久经磨炼的品牌。在它的背后，有茶道的清苦与茶道的艰辛，更有着茶人的追求与风采。“别有天”，是吴雅真一生的烙印。