(五)制定省级标准，推行标准化生产。按照绿色食品、有机茶的生产标准要求，进一步巩固发展和改造提升乌龙茶生产专业基地，2010年开始研究制定《湖北有机乌龙茶》、《湖北有机乌龙茶种植技术规程》、《湖北有机乌龙茶加工技术规程》等三个省级地方标准，在全省统一发布实施，大力推行标准化生产。同时，加快我省有机乌龙茶的国际、国内认证步伐，力争到2012年，全省开发乌龙茶生产茶区通过国际、国内有机认证10个以上。

　　(六)恢复发展宜红茶生产。宜红茶曾是我国三大红茶之一，在国内外有良好声誉，也是我省茶叶传统的外销出口产品。湖北采花茶业有限公司已收购湖北宜红茶业有限公司，为恢复发展宜红茶生产创造了更好的条件。要以采花茶业公司为重点，大力培植加工型、出口型龙头企业，兴建清洁化流水生产线，改进宜红茶加工环境，提高生产科技水平，进一步提高产品质量和自营出口能力。根据国内红茶市场升温和市场看好的新情况，在巩固扩大出口的基础上，2010年重点开发国内市场，并举办宜红茶专家鉴定和产品推介活动。力争到2012年，实现宜红茶年加工能力1万吨以上，出口创汇1000万美元，努力解决宜都、五峰、鹤峰、恩施等茶叶主产县市夏秋茶资源利用问题，增加农民收入。

　　(七)加强技术指导。成立湖北省乌龙茶产业开发技术指导组，由省农业厅果品办(经作站)任组长单位，省农科院果茶研究所和华中农大园林学院任副组长单位，成员由湖北采花茶业有限公司、宜昌萧氏茶叶集团有限公司、竹溪县梅子贡茶业有限公司、湖北圣水茶场有限责任公司、湖北武当山八仙观茶叶总场、湖北龙王垭茶业有限公司等组成。同时，聘请中国农科院茶叶研究所、福建省农科院茶叶研究所等乌龙茶专家为技术顾问。技术指导组负责开展技术攻关、技术培训和指导，帮助解决生产难题，办好乌龙茶良种引繁样板和开发示范样板。

　　(八)加大投入力度。省专项资金要坚持集中投入，重点开发，主要用于乌龙茶良种引进繁育、加工新机械引进和新工艺新产品研发、技术培训、标准制定、乌龙茶质量检测和品质跟踪分析及品牌建设等，为保证专款专用，发挥最大效益，必须经检查验收后实行“以奖代补”。同时，省农业板块基地建设项目资金将加大对示范县市倾斜支持力度。各有关县市区要整合有关项目资金，积极争取各级政府和部门的支持，把乌龙茶产业开发与农业板块基地建设、现代农业发展、农业综合开发、巩固退耕还林成果后续产业、扶贫和低丘岗地以及低效林改造等项目有机结合，加大政策支持和投入力度，推动我省有机乌龙茶产业的快速健康发展。

　　(九)加强宣传，扩大影响。乌龙茶文化底蕴深厚，香高味醇耐冲泡，深受广大消费者的喜爱，是拉动现代休闲文化和旅游等二、三产业发展的有效载体。各地要结合湖北茶叶产销实际，大力挖掘弘扬“茶圣”陆羽、诸葛孔明、炎帝神农等与茶叶密切相关的历史文化等人文底蕴，开展丰富多彩的鄂茶文化活动，紧密融合茶文化、茶休闲和茶旅游，组织举办有机乌龙茶开发技术培训会和专家鉴定评价会等活动，加强产品推介宣传，扩大社会影响，并通过现代营销策略、建立全国性的市场销售网络，提高湖北“有机乌龙茶”品牌的知名度和市场竞争力。

　　有机乌龙茶产业开发是一项系统工程，技术要求高，投入大，也是我省茶产业发展一项全新的重要工作，意义重大。各地要切实加强组织领导，并结合本地实际，成立领导和技术专班，制定具体实施方案，力争有机乌龙茶产业开发一年初见成效，三至五年大见成效，为农业增效、农民增收作出贡献。,