上一主题:湖南省茶叶产业的发展
下一主题:中国营销专家谈茶产业
海鑫堂小方砖。海鑫堂本来以制作工艺茶闻名,在我看来,它们是工艺茶水平最高的一家云南普洱茶企业,不过,他们制作的小方砖,其产品获得的好评不亚于工艺茶。海鑫堂小方砖更像是“时尚的传统产品”,不论是它的包装还是产品的工艺,都达到了一个较高的水平。不过,与龙仕蜜520相同的是,目前它的渠道便没有走向大众,而是走向专业的普洱茶渠道和终端。
此外,普洱茶小型化中,还有比较精彩的产品,比如王霞茶业的“丽人普洱”,我们开专题进行讨论,不再赘述。
4、小沱茶、小砖茶的优点和缺点。
前面谈到,小沱茶的重量根据消费场合的不同,有所差异。与标准克重的普洱茶相比,小沱茶最大的优点是解决了普洱茶消费方便化的问题,但因为是方便,所以也会出现方便后不尽如人意的地方,其中最大的问题,是普洱茶自身所带来的,在普洱茶的小型化过程中,并没有解决这一点,那就是口感的问题。
不论是生茶还是熟茶,普洱茶由于选用大叶种乔木原料,其茶多酚含量高于小叶种茶,所以生产久泡会苦涩,而熟茶久泡则会出现汤色黑浓而味苦,如果没有合适的工具,即使普洱茶小型化了,也仅仅解决了携带方便的问题,至于冲泡,追求了方便,则牺牲掉了一部分好的口感。
普洱茶想要获得大众消费者,必须使普洱茶朝着方便消费的方向努力,那么小型化、微型化便是一条不错的路。
作者:娄自田
原文地址:百度空间http://hi.baidu.com/paomatian/blog/item/d57cb7188985000d34fa4175.html