中国营销专家谈茶产业科学与营销科学
发布时间 2010-08-02 浏览 19709 次
前和今后的时间里整个产业需要思考的问题。而在本次茶文化节上宣布即将推出的固态速溶茶(普洱熟茶)就是一个普洱茶顺应消费需求以及时尚化的一个重要创新,这个由普洱市政府监制,大唐汉方制药有限公司生产、云南天士力生物茶科技有限公司出品的普洱茶产品,将可以在一个健康普洱和能够降血糖的普洱茶中建立一个新的品类,这是普洱茶产业发展的必然趋势,这说明,谁能细分出新的需求,研发出新的产品形态,谁就能够建立新的品类,而在未来走得更远。

营销科学:提升附加值带来新价值

一个产品必须具有超越于产品功能本身的附加价值,才能带来消费者的溢价(消费者愿意为此支付更多的价格)。纵观普洱茶近几年的发展,要么对于普洱茶的功能诉求不够具体,要么对于普洱茶很少开发出新的附加值,从而让普洱茶在传统的商业模式中竞争白热化。

普洱茶要能够针对不同的消费群体开发不同的产品,并利用快速消费品品牌的手段进行营销组合,打造高价值的品牌,才是未来持续成长的驱动力所在。就如普洱市政府副书记朱飞云所述,普洱茶企业、茶商要根据市场需求,加大产品创新力度,依托科技创新产品的形态、包装,加大产品的科技含量,才能让更多的消费者方便饮用普洱茶。因此,每个普洱茶企业都需要思考自身的产品如何赋予附加价值,如何让普洱茶文化通过产品表达出来。试想,如果普洱茶利用其自身具有的功能与药品结合,普洱茶与饮料结合,普洱茶与糖果结合……普洱茶的未来将是不可想象的。而营销的科学对于今天的普洱茶产业来说已经非常重要,打造普洱茶品牌,进行普洱茶的整合营销传播,缔造普洱茶界的“立顿”、“王老吉”才是这个产业做大做强的真正标志,今天的普洱茶产业已经到了需要不断的创新产品价值,依靠大企业的整合,通过产业链延伸和拓展,加快普洱茶产业的工业化进程的阶段。

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