艾煊妙语赞品茗

　　当代作家艾煊生于江苏茶乡，自幼与茶结下了不解之缘。他嗜茶数十年，种过茶，制过茶，品过茶，可以说，他对茶知识以及茶俗、茶文化是颇精通的。他曾把茶与酒相提并论，谈得有声有色：“茶和酒是千岁老友，但两人性格绝然相反。一个是豪爽，狞猛，讲义气的汉子。一个是文静，宽厚，重情谊的书生。”

　　贾平凹风趣侃茶

　　当代作家贾平凹谈茶更精辟：吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种文化，所以，吃茶是品格的表现，是情操的表现，是在混浊世事中的清醒的表现。