据悉，白茶之所以能卖高价，除了产量少、茶叶清香、茶水味鲜，还有较高的氨基酸含量。2008年6月，过红卫拿自家白茶去中国农业科学院农产品质量安全检测室进行检测，与安吉白茶相比，茶多酚和咖啡碱含量差不多，但氨基酸含量达到了10.2%，高出安吉白茶2个多点。检测报告一出，过红卫发展白茶的信心倍增，他告诉记者，今年下半年他将再扩10亩茶园，远期规划争取达到30亩。（陈正军）
