就在这6000平方米金碧辉煌的展厅中,有一个古色古香、散发着浓郁的中国传统文化气息,沉静、内敛又略带神秘的中国产品展位会非常抢眼。这里所展示的就是来自中国四川的极品茶———“论道竹叶青”。
受展会之邀,“论道竹叶青”作为首次被邀参展的中国产品代表来到了蒙特卡洛,无疑给展会带来了一股高雅清丽之风。追捧奢华生活的各国显贵,瞩目“论道”,尽情体会着中国茶文化的博大精深,兴致盎然。
“论道”产自世界自然与文化遗产———峨眉山万年寺腹地。由经验丰富的采茶人,在严格限制的采摘时间内,挑选最新鲜、饱满、细嫩、完整的嫩芽。而在500万颗高山独芽中,只能挑选出500g论道。
然而,原料的珍稀还不足以成就“论道”,制作“论道”,还需要经过更加考究的生产工艺。首先是抛、抖、撒、抓、压、带等18种纯手工手法的交替炒制。接下来还要经过特有的揉捻工序,就是由阅历丰富、经验老道的几位峨眉茶人用不缓不急、不紧不慢的精妙手法揉破茶叶内叶细胞,以充分释放茶的有益成分。揉捻的手法,基本从口感上决定了茶的风格———轻了,茶性轻浮浅薄;重了,又会变得暮气沉沉。只有经过人生沉浮,读懂人生的人,才能做得恰到好处。最后,是提香。温度需要从低至高,缓慢、分次进行,丝毫马虎不得。
如此这般,才终究赋予了“论道”从容平和、绵远悠长的品格。如此的精益求精甚至于苛刻,只因论道遵循始终这样一条基本原则———层层历练,直至完美!
每一颗“论道”茶叶,其色、香、味、形都达到了业内的最高品质标准。多年来,由于产量有限,“论道竹叶青”一直默默恪守着那一份高雅与清幽。今天,作为中国茶叶品牌和文化的代表,不饰张扬的“论道”尽显中国文化的神秘与精致。
“论道”作为中国茶叶精品的代表,走出了成功的第一步,我们期待着它把源远流长的中国茶文化带向世界,让“中国茶叶无名牌”的尴尬成为历史。