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充满灵性的云南茶文化
发布时间 2010-08-21 浏览 22765 次
台的中央，其余六位白族青年分成两组开始“三道茶”仪式。白族的“三道茶”，是云南大理白族招待嘉宾的一种独特的饮茶方式，相传原为古代南诏王招待贵宾的一种饮茶礼，后来流传到民间，经保留和发展延续至今。一苦、二甜、三回味，是三道茶的特点。
差不多半个小时后，结束了“三道茶”的泡制和饮用的整个过程。实际上，“三道茶”本身并非传统意义上所指的“茶”，更无法与龙井茶相提并论，但是它的泡制和饮用过程几乎始终让我们感受到了一种白族人充满了喜迎嘉宾的兴致和亲热的感情。白族青年用双手向客人奉上的每一道茶，那份主宾相敬的情景，会令品茶人有一份莫名的感动。
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