外行“喝”钞票

　　外形、香气需专业品评

　　记者看到，这些号称金骏眉的茶叶颜色是金、黄、黑相间。能看到茶的容貌、嫩芽。这些金骏眉的外形都十分相似，打开袋子后能闻到甜美香气。仅从外观上真是看不出太大的差别。

　　在茶城，记者拿到几种不同价位的金骏眉一泡量的茶叶，请天一茗茶的康宁帮助冲泡品鉴。康宁是辽宁省茶叶协会会员、高级评茶员，几年前也曾经特别去武夷山品尝过金骏眉。她表示，爱茶人士对金骏眉的态度是“又爱又恨”。爱的是，喝过金骏眉就会被它的香气迷醉；恨的是，价格实在太高。

　　康宁介绍说，她认为金骏眉应该是一种类型的茶，但是市场已经把它变成了一个“品牌”，这从市场上各个价位的茶都有就可以证明。康宁在品过记者拿的几个样茶之后表示，2000元/公斤－1万元/公斤之间的茶，在口感上差别并不很大，1.6万元/公斤以上的茶确实可以喝出不同。1万元/公斤以下的茶只能感觉到比较浓郁的红薯香，1.6万元/公斤以上的茶就可以感受到很多不同的香气：木香、兰花香、红薯香等等。1万元/公斤以下的茶在7泡之后就淡了很多，而1.6万元/公斤以上的茶即便是在12泡以上，香气依然要浓郁很多。