上引《安国院试茶》等，可见陆游是品茶高手，是精于茶之至道的。除做茶官外，他所到之处就品尝各地名茶。“聊将横浦红丝煨，自作蒙山紫笋茶。”（《秋晚杂兴十二首》）这是蒙山紫笋茶。“雪芽近于峨嵋得，不减红囊顾渚春。”（《同何元之……二首》）这是著名峨嵋雪芽茶和湖州顾渚紫笋茶。“舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雪。”（《喜得建茶》）这是得到建茶后的美味。“遥想解醒须底物，隆兴第一壑源春。”这是品啜壑源春茶，等等。由于了解各地名茶特点，深为茶中所含的文化品味、至味、至道所浸淫，所以他热烈而急切地向往作茶神。

第四个原因，正如陆钧先生在《陆游的茶缘》中分析的“茶是放翁晚年的一种精神寄托。”陆游晚年，报国无门，请缨无路，家境凄凉，贫病交加。这对于一个在梦中都不忘上马杀强胡、下马草军书的人，会是一种什么滋味？他只能寄深情于茶酒之中。酒使他悲愤，茶又使自己冷静，酒使他仰天长啸，茶又使自己心胸平坦。他从茶茗中得到精神安慰，自得其乐，乐在其中。早在50多岁时，他写过一首著名七律诗《临安春雨初霁》，这年春天他得到孝宗皇帝的召见，从山阴来到临安，但孝宗是让他去严州任职，而并不是上前线平戎杀敌，因而满杯希望又落空了。于是他在京师客栈里，“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”把写字、分茶作为解闷分怨的游戏，表达其身在京城、心在四川、看似悠闲、其实惨然的心情，抗金愿望破灭，在愤懑中以茶解恨。

江南桑苎翁陆游，是中国文人饮茶中最典型的一位大家。