安溪县政府副县长余文权接受记者采访时说，安溪铁观音因其形、色、香、味、韵俱佳而闻名遐迩。茶产业成为安溪县的主要支柱产业，现有茶园面积50多万亩，年产茶叶6万吨，年产值50亿元，为了促进其品质不断升华，为市场提供更多更好更优质的铁观音，通过举办茶王赛，互相交流，互相激励，是一项行之有效的方法。
