《中国抗癌报》1989年1月5日曾有一篇报道，日本为全世界胃癌最高发区，但其静冈县因为产茶，居民饮茶，该县人群的胃癌发病率显著低于其他县。《中国医药报》1989年8月10日也曾有报道说，饮茶可降低烟酒致癌的毒性反应，使微核异常（细胞突变的表现）的检出率降低20%，浓茶的作用更为明显。我们在显微镜下观察体外培养的癌细胞的生长规律，可看到癌细胞在培养皿中，以两天数量翻一番的速度繁殖着，它们向四周不断地扩张，破坏着周围的正常细胞。但是，当给它们加上数滴普洱茶后两天，这些癌细胞的核分裂逐渐停止了，细胞数量不再增加。

除此之外，普洱茶还含有丰富的多种维生素、微量元素、氨基酸以及钙、磷、镁、锌、铁等元素。以上化学物质都是人体的必需成分，维持着人体的多种正常功能，防止许多疾病发生。长期饮用，还可防止食物中的亚硝胺前体在胃内形成亚硝胺，有防止黄曲霉毒素的作用