一进厂，五星红旗和龙润企业旗在广场上空飘扬着，整个厂区干净整洁，厂房装修一新，“为消费者提供安全、卫生、健康的普洱茶”的标语随处可见。

工厂实现了现代化的独立功能分区，整洁规范，各部门工作有条不紊，在生产车间，每一个进入生产厂区的人，都必须进行严格消毒，穿戴专业衣帽，从专业人流通道通行。

公司负责人严经理向我们介绍，所有出厂的普洱茶，都严格经过了86道质量把关，从原料来源开始，首先调研，筛选出合格的茶农和初制所，收购茶叶时，公司的专业人员通过观条索、查净度、品其汤、看叶底，评判茶叶质量，达到公司统一的标准后才收购，同时还须针对农残和重金属进行送检，验收合格，才能装入龙润标准包装。公司还设有复评部门，不定期地对所收购晒青毛茶进行复评。我们在参观仓库时看到全部晒青毛茶，都明确标注了该袋原料的具体来源，如有任何质量问题都能在最快时间内追溯到源头。严经理严肃地说：“原料的把关是我们工作的重中之中啊！因为只有原料是达标的、安全的、卫生的，才能保证后期的生产加工是有意义的，我们至始至终把‘为消费者提供安全、卫生、健康的普洱茶’落实到工作中的每一个细节上”。

发酵车间历来是茶厂的“重地”，闲人免进。所以虽然喝了很多年的普洱茶，可是我还一直没有到过发酵车间，这一次我连最秘密的发酵车间也可以看到了。发酵的每一个步骤、发酵时间、发酵温度，都有先进仪器严格控制。

最后我们参观了拣剔车间，宽敞明亮的车间内，工人穿着雪白的工作服，戴着口罩，在仔细地捡茶。这是一份很枯燥的工作，目的是把收回来的茶中间残留的杂质及茶叶次品清除干净，需要一丝不苟的精神。听说每个人每天只可拣剔7—8斤茶叶，可以想象，公司一年要生产几千吨茶，光是这一道工序投入的人力财力就不可小视！我们参观的全程都有专门的通道口，每到一个车间都重新换衣、戴帽、穿鞋、消毒。

一路看下来，我感慨良多。自古以来，“民以食为天，食以安为先”，现在红遍全国的普洱茶，不管在其身上加上多少文化的外衣，但它始终还是一种食品，价值是通过一饮入口来体现。所以，安全、卫生始终应该是放在第一位的。参观完龙润的透明工厂，关于普洱茶不卫生不能喝的传言抛之脑后，从此，我可以放心地喝普洱茶。