德国DETHLEFSEN & BALK 简称D&B，于1836年成立于汉堡，已有171年的历史 ，在欧洲颇负盛名，深受欧洲皇族的喜爱，并被许多宫廷选定为皇室专用茶。 D&B 的有机茶园遍布世界各地，研发团队的数十位调茶师负责产品研发及质量管理，采用低温烘焙工艺，生产出的每项茶品均经过专家的层层测试与选择，品质良好，质量稳定。原厂早已通过欧盟认证，各式有机无农药的茶与草本产品，皆有欧盟协会的Bio有机认证标章，证明其所用原料是经过最严格检验的对人体没有任何伤害的有机食品。另外，德国原厂为消费者投保100万欧元的产品责任险，目前尚没有其他任何一家花草茶厂商能够做到这点。

如果一个德国人请你喝茶的话，那一定是很“精彩”的，上次赴德国顺道拜访Martin时，在他家里喝了一次德国茶：煮沸的红茶过滤后倒入加了冰粒的调酒杯里，再加入郎姆酒、砂糖、柠檬汁和奶油……，这还只是德国茶的一种。在德国，除了能喝到数十上百种花草茶、果粒茶外，仅加味红茶的口味就超乎想象，除常见的 伯爵茶、薄荷茶、苹果茶、玫瑰茶等等之外，尚有椰子茶、柳橙茶、蓝莓茶、百香果、水蜜桃、草莓、葡萄柚……，在包装上则有袋泡与听装两种，以适用于咖啡厅、美容院或居家饮用等。

德国人的茶真是“茶”非“茶”，不过近几年在德国真正喝“茶”的人渐渐多了起来，因为医生会建议病人喝药茶或绿茶，这样“对身体有好处”。同样对身体“有好处”的普洱茶为什么就不能卖到德国，卖到欧盟呢？

对话Martin

之前在电话里和Martin约好，在Ｍunchen汇合后，前往Baden-Baden洗温泉的，因临时有急事，于是次日一大早离开Freiburg，驱车近7００公里赶往苏黎世机场。在进入瑞士之前没忘记在法国境内给车加满油，因为法国的油要便宜些。过了瑞士边境城市巴塞尔，看离起飞时间还早，于是停下车来找了杯咖啡，在打电话向Martin做最后道别后，顺便在电话里对Martin这个德国警察做了个简单采访。

当瑞航飞往巴塞罗那的飞机在金黄的落日下，飞过马赛附近连绵不绝的雪山时，想到明天 carina去苏黎世机场的高楼停车库取她的车时，将要替我支付55瑞士法郎一天的停车费，这个人情，下次用普洱茶顶上。于是，开始整理和Martin的对话：（上为鸥洋，下为Martin）

在普通德国人的日常生活中，茶排在第几位？

答：酒类排第一，尤其是啤酒，然后是咖啡和别的，茶大概第4位。

德国人每天会有专门用来喝茶的时间吗？通常喝什么茶？

答：是的。通常是喝袋泡的薄荷茶或者别的花草茶，有时候也喝绿茶，不过要加糖，绿茶太苦，我自己最常喝的是薄荷茶，现在尝试喝不加糖的绿茶，不过我喜欢喝冷的。

你一般情况下在什么地方买茶？

答：超市，很多，很方便。

在德国最常见的是什么茶（什么国家的）请排个顺序。

答：德国，英国，非洲，中国，日本，土耳其。

通常情况下，茶、咖啡、啤酒，哪一样的价格较高？

答：超市价格大概是: 啤酒0.70 欧元/瓶（500ml），咖啡1.80 欧元/包(500g)，袋泡茶1.50 欧元/盒（25袋）

哪个国家的茶比较受欢迎，为什么？

答：德国茶受欢迎，这主要是德国茶口味淡，茶咖啡因少，符合德国人的口味，还有就是德国茶相对要便宜。

哪个国家的茶价格比较高？哪个国家的茶价格比较低？

答：中国的和日本的茶价高，德国茶价低。

在你喝过的中国茶里，你最喜欢的中国茶是什么茶？

答：我最喜欢米香茶。

你最喜欢哪个国家的茶包装？为什么？

答：从欣赏的角度看，中国的茶是很精致的艺术品。

你在德国接触中国茶文化的机会多吗？是什么途径？

答：喔，我的妻子来自中国云南，所以我好像知道中国茶是怎么回事。

你和你身边的人对普洱茶的了解是怎样的？

答：这个问题比较有意思，德语叫puerh，我知道是中国云南的热带茶，看上去像海藻饼，上次你送我的还没喝完，有时候我会拿来招待客人，有的客人很喜欢，也有的只是看看不喝。