后期粮源将逐步趋紧。新稻上市之初，由于通胀预期强烈，农户稻谷惜售心理较为严重，稻谷收购较去年同期明显偏慢。在中央对物价走势进行严厉调控的政策出台后，农户惜售心理减弱，出售稻谷较为积极，加上企业收购热情仍较高，收购进度显著加快。其中粳稻收购量较去年同期大幅增加。截止2011年1月15日，国内6个粳稻主产区的粳稻收购较上年同期增加360万吨以上，同期中晚籼稻主产区的收购较去年同期约少60万吨。考虑到2010年粳稻产量较去年增加400万吨左右，中晚籼稻产量与上年基本持平，大致可以推断出目前农户手中粳稻与中晚籼稻的留存数量与上年同期基本持平。由上年的粳稻市场表现情况可知，目前农户手中的粳稻存量已经较低，随着市场的不断消耗，市场稻谷丰收压力已基本释放，后期粮源有逐步趋紧的可能。

　　总体而言，虎年稻米市场走势相对强劲，年末稻米价格总体报收高位。年后，由于大部分居民家中都有一定的存货，大米需求下降，加上国家调控政策继续保持高压，国内稻谷总体供应宽松，预计大米市场将趋于平淡。短期国内稻米市场下行空间有限，总体将以小幅波动为主。