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茶多酚的主要组成和生化特性
发布时间 2011-03-04 浏览 21096 次
此外，茶多酚在食品、日化等领域具有广阔的应用前景，尤其是在食品保鲜方面的应用已相当广泛。目前茶多酚已被广泛应用于食用动植物油脂、油炸食品、水产品、肉制品、乳制品、焙烤食品、糖果食品、饮料、调味品、功能性食品等产品中。
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