如果不捣鬼，专心做批发配送，每斤活鸡能赚1.5元左右的差价，一只鸡平均5斤重，能赚7.5元，一天300只鸡，能赚2250元。经过灌注沙浆、喷淋等“加工”后，每只鸡至少能增加4两，即多卖2.8元，一天300只鸡就多赚840元。也就是说，近三分之一的利润是采用灌浆手段得到的。

　　袁某长年给饭店配送活鸡，每只鸡都吊着沉重的嗉袋子，饭店不可能没发觉，为何还要接受呢？原来，店家从中能获得更高的利润，从袁某手中拿货价格是每斤7元，销售给食客就变成每斤至少15元。如果每只鸡有4两的“水分”和“沙浆”，店家从袁某处购进时多花费2.8元，卖给食客时却多赚了6元，一出一进，店家多获3.2元的利润。