茶叶尝的就是个鲜

　　每过一天，价格回落100元

　　西湖龙井的价格，一天一变。龙坞的炒茶王杨暨昌，这几天，他都在忙着炒茶。“已经炒了5天了，炒了十多斤，全卖掉了。”问到价格，杨暨昌说，到这个月底前，他的茶叶价格就是3800元/斤，一分钱也不能少。

　　“过了月底，价格会跌个20%。4月的头两天，3000元/斤还是要的。”老杨说，再往下，4月3日、4日、5日，就要看天气了。天气像现在这样的话，价格不会低于2500元。如果天热的话，差不多就2200~2300元/斤。过了清明，茶叶的价格都开始掉了，价格接近2000元左右。到了谷雨，4月22日前后，差不多就250~300元/斤。“差不多每天都要跌个100元。”

　　西湖龙井茶商会会长戚国伟说，西湖龙井茶叶分为6个等级，精品、特级、一级、二级、三级、四级。“顶级明前茶、明前茶、雨前茶……这些都是农户自己定定的”。市面上的西湖龙井还很少。今年天气冷，现在连比较早的龙井43的茶叶都不多，更别提传统的群体品种了。龙井村的老茶农陆山正告诉记者，现在早晚的温度都在10℃以下，白天最高则有20℃以上。温差太大，晚上容易结霜，茶叶长得就慢，如果晚上的温度在10℃以上，茶叶的生长就会快一些。

　　身为一家贡牌龙井老总的戚国伟说，现在，市面上的西湖龙井还很少。“要有了稳定的产量之后，才会有稳定的市场价。”也就是俗称的行价，现在还没法定其他的茶叶价格。记者同样也咨询了御牌龙井的专卖店，工作人员也表示，现在也只有少量的新茶，接下来的茶叶价格现在还没法定。