茶从某种程度上说，其实已经逸出了饮食的范畴，而与文化水乳交融地结合在一起了，或者说，当文化的因子润物无声地渗透进茶水之后，茶的涵蕴也随之内扩、加深——从这个意义上，茶只是一种文化媒介，甚至只是一种装饰性的点缀。所以，如果我们不去品味茶的文化内蕴，而只专注于茶本身，那么茶还是茶。

所以，回到标题上来，当我们问普洱茶该喝几杯的时候，首先就必须清楚，你是“品味”，还是“解渴”？如果纯粹喝的是一种心情，品的是一种闲致，那么，不多不少，一杯茶就已足够。这时，可以选择一个风景秀美的地方，旁边清茶一杯，间或用嘴泯一泯，也不真喝，只是心无挂碍地闲看落花山色，静观天光云景，让时间如同杯里的茶水一样慢慢逝走，此份闲情逸致，真如周作人所言，可以抵十年尘梦了。否则，大可饮驴似地狂喝一气，直到肚子里水声哗啦有如装着一片湖一片海方才罢休。

只是，大多时候，我们会把品味与解渴结合在一起。这个时候，“一杯二杯三杯”的细分法就失去了其意义。好在，我们完全没有必要咬文嚼字地纠缠于这种数字游戏之中，何况杯还有大有小呢。借用一句通行的话，尽兴就好，喜欢就好。

原文：茗与山新浪博客　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f2c18fc0100ektr.html

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