藏茶古镇续写汉藏千年“茶缘”
发布时间 2011-05-22 浏览 21725 次
英会议藏印条约》的签订,英国在亚东开埠通商,东印度公司产自大吉岭的茶叶涌入西藏。但藏族民众认为印茶性热而燥,远不如雅安茶性凉解燥,醇香入味,经煮耐熬。十三世达赖喇嘛曾专门就此向清朝中央政府陈述,要求禁止英国人贩卖茶叶。《藏茶》一书的作者李朝贵说,雅安的制茶师曾拒绝英国人邀请去印度帮助提高茶叶质量。印茶最终也未能获得藏族百姓认可。

  如今,没有人比加央洛丹更理解“团结”的意义。他2000年他来到雅安开茶厂时还没有任何经验,一些汉族制茶高手毫无保留地把经验传授给他和藏族工人。

  “现在我们开厂收购这么多本地茶农的茶叶,帮助他们提高收入。另外每年收购装茶的竹篾子,也可以给老百姓创收500多万元,”他说,“现在我们也可以帮助、回报别人了,我感到很骄傲。”

  进入21世纪,藏茶不再只限于黝黑的砖茶。在拉萨的大小超市里,都能找到朗赛茶厂和其它厂家生产的速溶酥油茶和甜茶。

  加央洛丹说:“现在藏族人生活节奏加快了,很多人难得有时间自己每天熬酥油茶,速溶产品方便了许多。到西藏的游客也喜欢购买,把藏茶带到各地。”

  有着60多年历史的雅安茶厂,一方面仍严格保留藏茶的传统制作工艺,同时也开发了更多样的茶产品,例如用来装饰房屋墙面的茶砖,茶枕,闻香用的茶包。在雅安,甚至有一家以茶砖装饰客房、提供茶宴席的茶文化主题酒店。

  雅安茶厂有限公司董事胡进说,除了继续给藏区百姓提供优质产品,“藏茶古镇”雅安的厂商们现在十分重视开发新产品,希望把健康、醇香的藏茶推广到更多地区,让这份绵延了千年的汉藏茶缘一直续写下去。(春拉、晋美、党文伯)

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