圣谷山茶场总经理高建华说“今天拍卖的这1斤茶叶,是我们圣谷山有机茶园的头茬春茶,共55000个嫩芽,是从首批12斤茶叶中精选出来的。”据介绍,这茶种来自于被誉为“华茶一号”、已经有350年历史的福建名茶--福鼎大白,非常名贵。“冰心雪”获得了国家有机茶认证,它在生长的过程中没有施过任何化学农药和化学肥料,以腐熟的豆饼和有机肥作为肥料来源,而且是用挡风障露天保护越冬。(唐劲松)