“其实无论鸡蛋涨不涨价，对于我们来说，利润几乎没变，我们赚取的差价是固定的。”老林告诉记者。

由于北京地区的鸡蛋产地都是河北、内蒙古等周边省份，所以流通环节很简单，就是养殖户—经销商—北京批发地—零售，价格相对也比较透明。

无论鸡蛋价格有多高，经销商除去成本后，每件（360个蛋）鸡蛋上只赚4元钱的“代办费”，即使今年油费上涨或是人工成本上涨，由于养殖地离北京较近，每一车能运千斤的鸡蛋，所以平均到每斤鸡蛋上，成本上涨可以忽略不计。

养殖户

玉米成本上涨 饲料推高价格

记者随后联系到河北省冀县养鸡场，养鸡场老板王先生详细介绍了鸡蛋涨价的真正原因。

王先生告诉记者，自己的养鸡场是2002年建立的，当时北京的鸡蛋批发价是2元一斤，他批发给经销商大概1.85元一斤，那个时候玉米的价格是0.33元左右一斤，豆粕是2400元一吨。

现在，玉米的价格是1.33元一斤，豆粕是3500元一吨。别的不说，占鸡饲料80%的玉米价格就涨了三四倍，要是鸡蛋价格涨三四倍的话，都不止5元一斤了。

王先生为记者算了一笔账，每公斤鸡蛋他要付出2.5公斤至2.7公斤的饲料，饲料价格每涨一成，鸡蛋的生产成本就增加15%。

据悉，鸡仔饲料80%是玉米，20%是豆粕。玉泉路粮油批发市场统计部相关负责人告诉记者，玉米作为鸡饲料的主要原料，它的涨价对推升鸡蛋价格上涨起到了最直接的作用。目前，玉米价格比上半年上涨30%左右。

记者了解到，玉米本轮涨价开始已久，早在五六月份就开始缓慢上扬，到了八九月份，涨速加快。

后期预计

鸡蛋仍在高位震荡 跌至4元不太可能

未来鸡蛋价格走势如何？业内人士表示，大跌可能性不大。

“现在养鸡的成本大大增加了，赚钱有限。”水屯市场相关负责人告诉记者，随着玉米、豆粕、人工工资涨价等因素的影响，养鸡成本增加了三成左右。

总体上讲，鸡蛋价格应该是高位运行。不过，考虑到新鸡逐渐加入产蛋队伍，供大于求后，价格也可能下跌。“根据我的经验，10月中旬至11月，鸡蛋价格下跌的空间会相对大些，但是不可能恢复到以往三四元一斤的时代了。”该负责人表示。