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“其实这活动严格上说不能说是比赛,只是大家茶季忙完后的一种交流探讨。”现场的茶农争着向我们介绍这与众不同的比赛。
他们说,大家自己带一泡自制的茶,到现场也不编号,各泡一壶茶,然后大家一一品尝,从中选出几泡质量相对稍弱的茶。请担任评委的陈清元会长,陈立成副会长及到场的几个专家进行点评,指出其中的不足之处,“我们的目的是要改进制茶技艺,共同提高茶叶的质量”。
我们问到被评为“茶孙”的主人会不会生气时,茶农争着说:“怎么会呢?有人帮忙提高制茶技艺不是很好吗?再说我们也不公开姓名的。主人自己明白就可以了。”
据陈清元介绍,这“茶孙大赛”已是第二届了。可以说,它的意义是很重大的,通过这种活动,茶农可以当场知道自己制茶的缺点,及时改进后,对提高茶叶质量很有帮助。而且,通过这活动还能够了解现在市场的需求,知道消费者喜欢的口味,及时调整自己的“策略”,同时这种活动还能够增加茶农之间的沟通与交流。
而陈立成则表示,从参加活动的人数最能够说明问题,去年参加这活动的人数只有二十几个,今年则达到了六十几个,“这说明大家都是一条心,就是要把茶叶做好”。