目前，里石村主要是农户主营茶园的生产模式，每户平均茶园面积约2.3亩。茶树品种主要为福云六号和当地的群体品种，大致比例为6:4村里青壮年都外出打工，大部分都是留守的老人和小孩，"福云六号"良种鲜叶产量高，采摘期长，在当地仍受欢迎。为了有效发挥茶园价值，里石村春季做绿茶，夏秋季节做红茶，产量大幅度提高，全年都在创收，茶农积极性非常高，但是，由于品种搭配不尽合理，茶农作业劳动量大，相对产值较低。

里石村当地的鲜叶一般作为玲珑茶业和狗脑贡的原料。在桂东当地，缺少龙头企业的带动，很多地方仍以农户的小作坊式加工为主，加工工艺不能实现标准化，产品质量也无法保持稳定，茶产业无法实现可持续发展。

由于市场稳定，茶农的积极性很高，这种庭院式的栽培能够充分利用土地，并将茶园当做菜园管理，房前屋后成了茶的天下。