简页言之:黑茶选购与储存
发布时间 2012-01-24 浏览 21409 次
不苦涩,汤色稍橙黄,陈茶有“樟”香味。

4、黑砖茶:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和,忌味涩粗老味。

5、青砖茶:色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓,无青气,陈茶甘甜十分明显,汤色红黄尚明。

另外,1940年前,黑砖茶面为凸字,称为“鼓字老牌安化砖茶”,1942年砖面不用字号,称“无号砖茶”,1947年根据市场需要,恢复砖面凸字阳文。另有一种黑砖,底面有“湖南省砖茶厂压制”字样,质量上佳,称为“八字砖”。

责任编辑:HP

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