黄美备:百年风雨 醉心乌龙
发布时间 2012-02-13 浏览 22502 次
990年9月,台湾茶业界泰斗吴振铎教授和大陆茶学界经过缜密的科学考证,确认桂林村的矮脚乌龙茶园是台湾享有盛誉的"青心乌龙"和"冻顶乌龙"茶的祖籍园。1991年6月,南平地区行政公署、福建省茶叶学会和建瓯县人民政府对这片茶园立碑保护。

而此前,百年乌龙茶园是由原福州陆羽茶厂和桂林村民合作经营,因为经营亏损退出承包。黄美备坦言,1992年11月,他接手了茶园,当时心里直打鼓,几天都睡不好。眼见古茶树奄奄一息,茶园抛荒,黄美备痛心不已,下决心要让茶园重现昔日繁茂景象。

安排人员对茶园进行锄草与深翻,请来女工,挤在树丛中,坐在矮凳上给老树刮去厚厚的苔衣,由管理人员对枯枝进行修剪。二次深翻后,再用人粪拌茶油渣饼条播,10多吨茶油渣饼发酵时散发的难闻气味,熏得人五脏六腑翻个转。好在一番折腾后,茶园终于绽吐久违的绿色。

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