安溪铁观音茶叶黄金时代消逝,山间缺采茶妹
发布时间 2012-02-25 浏览 21008 次
村里制茶,将来嫁一个茶农家少年,虽然在农忙时很辛苦,但总体而言是滋润的。由于有茶叶利润的维护,在中国内陆村子几近解体时,沿海茶村的农村人口和结构却得以稳固。

但这金子般的20年似乎到头了。许美枝们陆续离开了村子,迟来的解体正在发生。

变化始于2010年。

在此以前,茶叶的收购价格是一条稳步上升的曲线,并在2009年抵达顶点。

从2010年春茶起,价格开始波动,当年的秋茶价坠入谷底。

许东风惊讶地发现,在2009年时的春茶和秋茶,一斤茶叶的收购价超过100元很平常,农家一般不看好的夏天两季茶也能卖出喜人的价格。但在2010年秋茶尾声时,一斤茶的平均收购价格一度只有40元。

这种颓势在2011年依然延续,加上春、秋两季茶叶都遇到绵绵细雨,茶叶成品质量总体下滑,全年收入锐减。

另一位茶农许建设算了一笔账:以往每年通过制茶就可以有2-3万元的剩余收入,去年只剩下1万多了,缩水一半以上。

制茶的利润越来越薄,一方面源于农资成本的迅速提升。例如,化肥尿素在前年每百斤90元,去年要110元,今年要130元;炒茶用的大罐煤气,前年每罐340元,近两年高达450元。

另一个方面是采茶女的工资大幅度上涨。前年,每个采茶女的日工资还是65-70元,去年已经飙升到90-100元不等。交通补贴也在飙升,从去年150元到今年的200-300元。“所有因素都考虑进去,一年内,每斤茶的制作成本提高了20%。”许进丁估计。

许东风则表示,如果一斤秋季茶的收购价格不超过30元,那么他将无法盈利,沦为“给采茶女打工”的结果。

正是从2010年秋季茶之后,村里人口开始了季节性的流动。许东风、许建设两家都加入了流动的潮流中。

来自产茶区的农民工,给沿海工厂主带来意外惊喜。闽南沿海的工厂、公司普遍出现“用工荒”,而这些劳动力恰好在一定程度上解了用工荒之渴。仅在安溪县,茶叶产业从业人口就逾80万人。

2011年春茶之后,许建设在泉州一家电池厂找到了工作,“1000多个工人,固定工很少,像我们这样的临时工有800多人。”这800多人主要来自感德镇的各个茶村。茶季来了,茶农们撤走,工厂赶紧组织技校学生来当实习生做补充。临行前,厂方还特意给茶农们留下号码,交待茶季结束后,要出来打工就打电话。”

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