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如何为菜价上一道保险
在济南一处社区蔬菜市场,邱老板从菜农转变成为菜贩已经有七八年的时间,看惯了蔬菜涨跌的他却依然有些“不淡定”。眼见着今年菜价上涨的厉害,他却没有轻松下来:“菜价上去了,生意不能算好,尽管蔬菜是市民的必需品,不过多少也还是受到了高菜价影响。”
邱老板告诉记者,除去硬性的摊位费之外,还要面对固定的损耗以及不同菜品的搭配,比如存储以及剩余造成的损失,还是希望菜价不要有过大的起伏,这样自己的盈利也能稳定一些。采访中,受访市民同样也表达了几乎同样的观点。
如何为菜价上一道保险?
相关专家表示,菜价每年都会存在一定的波动,因素也有很多,比如季节、资本炒作等,原因比较复杂。由于菜农比较分散且数量众多,经营规模较小,组织化水平比较低,同时公共信息平台建设比较滞后,如种植信息、价格信息等公开不够及时。通过农超对接或者是菜农直接进城摆摊等形式,作为一种探索,在一定范围内稳定了菜价,然而在普遍意义上还有待进一步的观察。
“应该提高农民的组织化水平,同时建立完善的公共信息平台,及时发布生产、种植面积以及市场价格的信息,让菜农以及市场中的经营主体及时作出预判,对于炒作等行为,物价部门应及时进行干预,以此提高菜农抗风险的能力。同时,相关部门对于社区菜市场摊位费也应适当予以降低。”上述专家表示。