如何为菜价上一道保险

　　在济南一处社区蔬菜市场，邱老板从菜农转变成为菜贩已经有七八年的时间，看惯了蔬菜涨跌的他却依然有些“不淡定”。眼见着今年菜价上涨的厉害，他却没有轻松下来:“菜价上去了，生意不能算好，尽管蔬菜是市民的必需品，不过多少也还是受到了高菜价影响。”

　　邱老板告诉记者，除去硬性的摊位费之外，还要面对固定的损耗以及不同菜品的搭配，比如存储以及剩余造成的损失，还是希望菜价不要有过大的起伏，这样自己的盈利也能稳定一些。采访中，受访市民同样也表达了几乎同样的观点。

　　如何为菜价上一道保险?

　　相关专家表示，菜价每年都会存在一定的波动，因素也有很多，比如季节、资本炒作等，原因比较复杂。由于菜农比较分散且数量众多，经营规模较小，组织化水平比较低，同时公共信息平台建设比较滞后，如种植信息、价格信息等公开不够及时。通过农超对接或者是菜农直接进城摆摊等形式，作为一种探索，在一定范围内稳定了菜价，然而在普遍意义上还有待进一步的观察。

　　“应该提高农民的组织化水平，同时建立完善的公共信息平台，及时发布生产、种植面积以及市场价格的信息，让菜农以及市场中的经营主体及时作出预判，对于炒作等行为，物价部门应及时进行干预，以此提高菜农抗风险的能力。同时，相关部门对于社区菜市场摊位费也应适当予以降低。”上述专家表示。