，品质得到极大提升，无论是大叶古树茶、高山台地茶还是绿茶、红茶，在国内外都享有较高的声誉，受到了中外茶人的交口称赞，云南茶已成为中国茶叶产地的重要品牌。尤其改革开放以来，云南茶产业得到了前所未有的发展，云南茶在世界五大洲的销量不断增大，近年来，在欧洲和阿拉伯国家更是成为畅销饮品。云南茶产业已发展成为云南经济建设中的重要特色产业。据统计，目前云南有茶农600万人，涉茶人口1000万人，年产茶叶近20万吨，2011年茶产业年产值达到了154.39亿元。

五千多年前，中华先祖神农尝百草发现了茶，至此，淡淡的茶香便伴随着国人走过了漫漫的历史长河，中国茶产于中华大地的山山水水、五湖四海，茶的历史是中国文化历史发展的缩影，诚然，中国茶文化是依托饮茶形成了茶树的栽培、茶叶采制、品鉴、茶烹制、茶饮的品饮技艺、饮茶环境使用茶具、饮茶的民俗礼仪文化链，从饮茶的审美哲学意蕴到物质、精神文化，随着茶产业和茶文化的发展和传播，在祖国的神州大地留下了无数诗篇、传奇故事、弥漫着茶溢飘香的空间。"识茶、懂茶、饮茶、爱茶"是崇尚现代社会文明生活、健康生活的标志，俗话说"油盐柴米酱醋茶",茶作为人们日常生活中不可或缺的饮品，在碳水化合物饮品充斥市场、遍及城乡的现实状况下，提倡全民性、科学性的品茗云南茶、茶文化品牌活动，必将对提升群众日常生活的幸福感指数，促进和谐社会，对构建绿色经济强省、民族文化强省、环保健康的生活都具有现实和长远的意义。广泛开展普及饮用云南茶的知识，营造云南茶生态、环保、绿色、健康、安全的氛围，弘扬博大精深的中国茶文化及云南特有的茶种品质和民族茶文化，是云南第四届饮茶日活动中的宗旨。本届饮茶日将开展寓教于乐茶企和广大人民群众面对面的宣传系列活动。

一。邀请省市领导及相关部门出席启动仪式并对茶产业的发展做重要的讲话。

二。云南省第四届全民饮茶日活动分别在省会昆明、普洱市等云南茶主产区隆重举行。昆明主会场设在荣获全球文化产业特色园区的雄达茶城及荣获国家重点茶叶市场的云南康乐茶城，地市产茶区设分会场。在主会场雄达茶城举行"开汤礼敬，分汤饮众"仪式。进行茶鼎分茶汤；诵读茶经、少儿茶艺、民族茶艺、茶俗文艺表演等程序。

三。由昆明茶叶行业协会安排专人分别在翠湖、宝海公园、南部客运站、新螺蛳湾商城、丹彤大厦、外贸大厦、金星社区、云南农业大学、昆明学院等公园、车站、商城、写字楼、大学校园、社区设立免费名茶品饮点。向市民、学生、游客赠饮云茶。

四。由昆明茶叶行业协会组织会员单位向市民发放普及茶知识、茶文化、茶品牌的宣传材料50万份。

五。组织开展评选"云南省十佳温馨茶馆楼"、"云南省茶叶行业十强茶庄"、"云南茶叶行业放心茶庄"、"云南省茶叶行业文化特色茶庄"等提升云茶相关产业的品质活动（五月份完成）.

六。组织开展云南首届民族茶文化形象大使选拔大赛暨云南省第二届茶艺大奖赛活动（上述两项活动分别于5月下旬和6月上旬完成）

七。在本届饮茶日启动仪式上，还将由云南省普洱茶协会、云南省茶叶商会、云南省茶马古道研究会、昆明民族茶文化促进会、云南省老科协茶业分会及昆明茶叶行业协会共同发出在云南设立饮茶日的宣言。

八。本届全民饮茶日系列活动将通过云南人民广播电台新闻广播（FM105.8）、新浪网进行实况转播和播出。

刘益成会长表示，云南茶产业伴随着改革开放的步伐，得到了极大的发展，取得了长足的进步，但我们也应该清醒地看到人们对云南茶的宣传还不够广泛，人们对云南茶的绿色生态环保还认识不足，普及云南茶知识、宣传云茶文化任重道远，我们真诚的期待中央驻滇新闻单位和省市新闻媒体为云南茶产业健康稳步的发展鼓与呼，并通过你们的广泛宣传和正确引导，让云茶飘香五洲！