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因为绿茶中的多酚化合物远比红茶要高,所以一般认为绿茶的"保健作用"更好。美国食品与药品管理局(FDA)曾经对"绿茶抗癌"的223篇论文分别作了仔细分析,认为只有几项研究能够说明问题,但结果并不一致--有的显示无效,有的显示有微弱作用;而且显示有用的研究,后来没有得到其他研究者的重复。于是,FDA做出的结论是:绿茶"相当不可能(highly unlikely)"具有抗癌的作用。
其实,茶多酚能否被吸收,吸收之后能否起到保健作用,并不是那么重要。无论如何,茶也还是一种很好的饮料。它不含糖,不含盐,几乎没有热量,能让我们愉快地喝水解渴,就是最好的作用。它的"保健作用",或许可以作为喝茶聊天的谈资,太过当真,就没有必要了。
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天气炎热,时常见到爱吃零食的男孩拿着奶茶在街上喝得有滋有味。其实,育龄男性最好离它越远越好。
奶茶有香浓顺滑的口感,既有奶的香郁,又有茶的清爽,而"牛奶"和"茶",都是营养宣传中的健康食品,所以,大家都很容易相信奶茶是健康饮品。
奶茶不是"茶"
实际上,大家在街上喝的珍珠奶茶既不含"奶",也不含"茶".这些奶茶大多是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,冲出来的饮品根本不能称之为"茶".
珍珠奶茶中的"奶"和真正的奶比起来,它缺少钙、B族维生素和维生素A、D,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。相反,它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。
奶茶中有杀精成份
最重要的是,奶茶中用了大量奶精,而奶精主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸,会减少男性荷尔蒙的分泌,可抑制精子的活力,对精子的活跃性产生负面影响。所以,想要生宝宝的男性,最好还是与奶茶保持距离为妙。