一说晋太元中，武陵渔郎幸入桃花源，避秦人"各复延至其家","皆出酒食",盛情款待，传为佳话。又说唐大历年间道士瞿童遁隐桃花源，终日饮擂茶修真，遇仙而去，遂流传至今。1995年3月24日，江泽民总书记莅临桃花源水府阁畅饮擂茶，这一珍贵的历史画面，为桃花源擂茶史增添了极为灿烂的光辉，也必将为桃花源擂茶未来的发展揭开崭新的篇章。秦人擂茶名播九州，全国政协原副主席胡绳亦喜饮擂茶，即兴题诗："湖湘千里庆丰收，更逐渔人旧径游。小饮擂茶看茂竹，桃源长在世间留。"有道是："擂茶三碗减衣裳，笑谈古今话衷肠。满盘尽是农家味，结朋交友情意长。"

桃花源千丘田里无桑麻，只生长理想。因而秦人擂茶的配方遵古制，以桃花源大叶茶珍品名为"野茶王"（1997年广州博览会上被评为金奖并获得全世界的承认）的生茶叶为原料，尚有生米生姜两味，并添以茱萸、佐以食盐、伴以压桌，讲究的还配黄豆、芝麻、花生、陈皮、甘草，汲落英缤纷、别有天地的武陵溪之神水泡湿，一起杂放于钵底扁平环布螺旋纹的陶质擂钵，用磨秃仍不舍弃调换的山苍子木棒捣碎、研细（这即是"擂"字的本义）,成浆糊状后可长久的留存淡淡的香味，也可使茶脚子日久不腐。

桃花源四季长饮"五味汤",千古不易其俗。喝一碗擂茶，领一份桃花情。