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黑土豆在浙江湖州育种成功
发布时间 2012-07-07 浏览 22586 次
。在营养价值上，黑土豆营养价值更高，蛋白质、碳水化合物和维生素含量都比一般的土豆高，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。“这种黑土豆最好是清蒸或水煮，能保留住更多营养成分，在口感上，与普通土豆相比，黑土豆更加绵滑细腻。 ”邱敦告诉记者，近日这批黑土豆就会上市，每公斤的土豆的价格将卖到100元，他准备先看看市场的反应，如果大家接受程度好，从明年起就会大面积推广种植。
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