中、日、英各国茶具介绍
发布时间 2012-08-10 浏览 28197 次
。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适,同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水,厚实手拉胚对控温效果佳,手拿饮杯也较不会过烫。

普洱:发酵程度70%的普洱,建议以沸腾的热水冲泡,或者加点酒精灯提高温度,所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果,毛细孔极细,吸味的问题不大。

英国茶具

英国茶具的美,是一种难以抹杀的外在的美。不单单是华丽、漂亮的那种美,而是一种协调感极佳的美。

英国的茶具外表描绘出英国植物及花卉图案,完全把英国人热爱园艺的习性反映到茶具上。而且这花卉图案千变万化,相信即使你到欧洲的任何一座公园里散步,也难以发现像英国公园这般拥有多姿多彩花卉及植物的地方。

英国茶具的特色,在于真实自然,一点也不矫情做作。甚至还流露出一股高贵优雅的气质。因此,这种外在美的精髓并不单单只是表面而已,它会使我们满心欢喜,而这种快乐绝不会短时间就消逝。

英式茶具--风味茶、花草茶、冰茶

风味茶: 添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具,三、五好友喝不一样的风味茶,最好在茶壶上挂上标识的名牌,分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享没困扰。

养生茶: 养生风气带动没有茶叶的花草茶风行。冲泡花草茶最好选用玻璃器,可以欣赏果粒、花朵在壶中跳跃的美丽模样,色泽也不会被掩盖。

选花草茶首重安全,有品牌、密封的产品品质比较有保障。冲泡花草茶没有严格时间限制,玻璃壶能营造尽情欣赏的乐趣。天气一热,冰茶的销路最上涨。

英式茶具--大吉岭、奶茶

品味英式茶中极品大吉岭茶器也必须华丽尊贵,才能相得益彰。

大吉岭: 品味英式茶中极品大吉岭茶器也必须华丽尊贵,才能相得益彰。大吉岭是贵族早茶、下午茶的最爱,镶金边的瓷器最能衬托贵族气息。冲泡大吉岭必须注意茶叶分量和时间,大叶冲泡3分钟、小叶冲泡2分半钟,所以计时器和3公克茶叶杓是必备茶具。

奶茶: 话说英国茶的历史,一定要从奶茶说起。奶茶在英国茶中资历最深,所以搭配古早味浓的青花瓷最麻吉!奶茶要泡得美味,茶要浓、奶要香,不要让奶降低了茶温,最好在茶壶内调制完成再倒,此时,"防水滴环"就发挥大大功能,奶茶泡制好扣上环扣,既能防止壶盖脱落,有能吸走滴下的茶汤。

日本茶具

着名煎茶道"小川流"的创史人可进在其着作《饮茶说》一书中曾谈到:"茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品

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