然而,茶行业轰轰烈烈的“圈地运动”,受到了人才问题的挑战。从去年开始,不少茶企都放缓了加盟的速度。一方面,茶企面对规模扩张的态度更加谨慎,另一方面,不少企业都反映,人才的发展速度跟不上。据了解,这人才,不仅包括茶叶运营、市场督导、加盟招商等方面的人才,还包括门店营销等人才。一茶企负责人告诉记者,近几年,茶行业加盟扩张的步伐过快,而人才的供应明显赶不上需求的增长。由于茶行业与普通的服务行业不同,对人才的茶文化素养有要求,不少茶企在省外新兴市场的扩张中,都碰到省内人才外派难,省外人才招聘难等人才问题。
人才共享:促进加盟共赢
在茶叶加盟快速发展、经营成本大幅上升的情况下,茶叶加盟的风险也在不断增加。对于品牌茶企而言,加盟店的成败影响着品牌形象及口碑。对于加盟商而言,成功与否决定着能否实现盈利。如何才能实现共赢?记者发现,不少走加盟路线的实力品牌茶企,都把总部定位为“保姆”,为加盟商提供“保姆式”的服务。在人才策略方面,专业培训支持、外派管理支持等人才的输出共享,成为行业内比较普遍的一种加盟支持策略,也是品牌茶企维护品牌形象、加盟商检验茶企实力的重要方式。
这种服务,不仅保证了加盟商的发展,也使得加盟商与品牌茶企之间实现了分工。业内人士表示,这种分工是否合理、到位,将成为影响企业发展速度的关键。
观点
构建人才资源体系
理想好茶,就是茶行业中采取加盟连锁的一个企业。其总经理李孟辰认为,与加盟商共同构建人力资源建设体系,是企业迅速稳定发展的重要原因。
针对人力资源的建设,李孟辰认为,作为总部,得网罗优秀人才、留住优秀人才,而达到这样的目标,首先得为人才提供发挥的平台。他表示,按照员工认同的企业文化来建设合理的薪酬结构和培训体系,是人才体系的基础。以其所在的理想好茶为例,不仅考虑到如何去满足员工当前所期望的价值,还制定了长远的规划和战略手段来保证员工期望值能得到满足。
在实现“留人”目标后,几百个加盟店,如何保证企业形象的统一?如何才能让总部的促销活动、产品信息、品牌宣传等获得有效执行?李孟辰认为,关键还是要实现人才的共享及分工。例如,对于新的加盟店,理想好茶都会帮助加盟商进行人才培训等方面的支持,甚至通过人才输出,帮助企业实现人才团队的迅速建立。可以说,总部与加盟商之间,已经形成了很好的默契与分工,相互配合,实现了资金与人才上的共赢。而人才培训、人才输出,也让理想好茶的企业文化与加盟店更好地融合,保证顾客在理想好茶的门店都能享受到统一的服务。据悉,理想好茶公司已经成功构建了人才环境网。而这样的网络的形成,与领导者的战略眼光、企业文化都有密切的关系。
茶叶加盟,是一种投资行为,作为品牌茶企,只有真正让加盟商赚钱,才能实现共赢和长远发展。而人才则是关键因素,合理的人才制度体系,才能为企业在市场竞争中加分。