“毛蟹与铁观音、本山、黄金桂并称为‘安溪四大名茶’，近年来，铁观音经过一系列有效宣传已名声在外，相比之下，大坪乡的毛蟹及乌金桂、肉桂等特种茶却鲜为人知。”茶王赛主办方、大坪乡党委书记李宏鸣告诉记者，“我们乡独有的乌金桂有‘未尝先闻透天香’的美誉，而肉桂更是以‘入口醇厚，满口生津，可防止咽喉炎’等独特的功效，举办此次茶王赛及特种茶品鉴大会就是为了进一步开发和弘扬毛蟹、乌金桂、肉桂这些大坪特色茶种，让更多的人认识大坪，认识大坪茶。

　　作为安溪四大名茶之一“毛蟹”的发源地――安溪县大坪乡以“茶海明珠”、“古老茶乡”著称，其产茶历史上千年。大坪乡还是台湾同胞的重要祖籍地，这个仅有2万人口的乡镇却拥有着30万的台籍乡亲。如今，大坪乡拥有茶园面积3.5万亩，年产茶叶达4000吨，产值1.6亿元人民币。

　　谈及未来的发展目标，李宏鸣表示：“目前，我们正积极引导茶农组成专业合作社，并逐步加大乌金桂、肉桂等大坪特种茶的种植规模，政府将在形象推广、品牌建设方面加大力度，力争将大坪的特色茶种推向五湖四海。”(完)