稳妥开展“三品”（无公害产品、绿色食品、有机食品）认证。推进规模化生产，以龙头企业为主牵头，充分利用龙头企业的资金、信息、技术、品牌、销售渠道等方面的优势，推行“公司+合作社+农户”模式组建合作社。强化检测体系建设。在安溪县建立两个国家级茶叶检测中心，即“国家茶叶质量监督检验中心（福建）”和“泉州出入境检验检疫局国家茶叶检测重点实验室”，鼓励和扶持茶企业建设“质量检验中心”。引导品牌发展，扶持茶企拓展茶叶深加工项目，进一步提高茶叶的附加值。引导企业发展绿色有机茶，争创驰名、著名、知名商标和名牌产品，提升茶叶品牌经济效益。

从源头抓起确保真正的“放心茶”

“我们的茶有‘身份证’，从茶叶的种植、采摘、生产、加工、仓储、物流和销售，都建有详细的档案，您可以凭借包装盒上的追溯码，通过电脑网络查询茶叶的源头。”举源茶叶专业合作社于2008年7月成立，现有成员158户，拥有有机茶园1800亩，在安溪算是比较大的茶专业合作社。理事长陈传溪对合作社的茶，有着足够的自信。“买得放心，喝得健康”是合作社一个基本愿望。

事实上，在铁观音茶叶大县安溪县，“可追溯，可追踪，可查询”并不仅仅只在产业链条终端的茶叶产品，更多的是指位于产业链条中端的农药等农资产品。2011年，安溪县政府与福建省农科院合作，开发了“安溪县农资监管与物流追踪平台”，构建了农资产品“源头可追溯，流向可追踪，信息可查询，产品可召回”的可追溯体系，实现了对每个农药产品从厂家到经销商到农户的全程、双向、即时追溯管理。

“这个平台有四大创新，在全国都处于领先之列。”安溪县副县长王金章自豪地说。创新条码准入，所有进入安溪的农资产品必须加注条形码，录入监管平台，否则不许销售；创新农户购买卡制度，所有农户购买农资，均需凭卡购买，建立用药档案；创新凭证发布病虫害信息，在销售凭证上发布信息，指导茶农合理用药；创新无线联网移动稽查，提高稽查效率。

管理要严密，处罚要严厉。为杜绝农户使用禁用农药，县政府设立了短信举报平台和举报电话，举报人提供的线索经调查查处后，县政府将按案件罚没款的50%奖励举报人，被依法追究刑事责任的，奖励举报人5-10万元。

近日，安溪县还与周围县市签订《铁观音茶产业质量安全战略联盟协议》，此种新型管理模式全省、全国首创，并已辐射到整个泉州地区，有效提升了全省茶叶安全水平，取得了明显的成效。

放心茶，不但是品牌附加值的体现，更是品牌的核心——产品品质给消费者最坚固的保障。我们期待着安溪茶业带给人们展现出的日益成熟，带给人们的安心，给茶，一份健康的承诺，担当，一份久久令人回味的厚礼！