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茶艺是一门多姿多彩的生活艺术,按照茶艺的功能和表现形式,我们通常把茶艺分为舞台表演型茶艺、生活待客型茶艺、企业营销型茶艺和修身养性型茶艺等四类。无论哪一类茶艺,"泡出一杯好茶"才是硬道理。在此前提下,要做到过程美和结果美相统一。现代茶艺特别强调在传承历史的基础上开拓创新,融入时尚的元素,使茶艺走下表演舞台,走出象牙塔,进入千家万户,成为当代人喜爱的最健康、最富有诗意、最时尚的生活方式之一。
当代的社会是强调个性化的社会,当代的消费是多元化的消费,茶艺要想吸引不同民族、不同年龄、不同文化素养、不同宗教信仰的人,就必须有可供选择的多姿多彩的表现形式。目前,我国茶文化界对应当如何喝茶尚无共识,常常争论得面红耳赤。其实茶是最包容的。我们强调品茗得韵是主张在求两个"大同"的前提存"小异".这两个"大同"即为,喝出健康,喝出好心情;在此原则下存"小异",即倡导百花齐放、百家争鸣。
古人讲:"殊途同归".饮茶得韵的途径很多,你可以独品得神,可以对饮得趣,也可以众饮得慧;你可以坚持清饮,去细腻地感受茶的本香本味,也可以调饮,根据自己的口味或养生的需要在茶中加奶、加蜜、加糖、加果汁、加香料甚至加酒,调出自己喜爱的饮料。就品茗的环境而言,你可以伴着茶香雪中赏梅,竹里吹烟,海边邀月,秉烛听雨;你可以在纸窗瓦屋中去体验田园牧歌的浪漫情调;也可以在古建筑的华堂去拥抱历史,感受茶的悠远古韵和历史辉煌……总而言之,韵是言有尽意无穷的美,而"得韵者"的生活必然"生如春花之绚丽,死如落叶之静美"。