据张先生介绍，他一天收购几千斤扇贝。收购过来之后，雇佣工人对扇贝进行简单的大小分类，装袋后再批发给零售商，大部分价格在3元/斤到3.5元/斤之间。算下来，出售一斤扇贝能有1元钱的毛利润。如果收购的扇贝质量比较好 ，他以2元/斤的价格收购来，可以按照平均3.5元/斤的价格批发出去，一斤能赚到1.5元的毛利润。

　　养殖户

　　一斤只卖2元钱

　　“现在扇贝比较肥了，带壳卖的话能卖2块钱一斤吧。”扇贝养殖户于军说，今年扇贝长势比较好 ，100头扇贝丁就能达到1斤，但价格却比去年降低了1元钱左右。“去年100头这种规格的 ，怎么也得卖到3元钱。”于军说。

　　于军今年养殖了8000笼扇贝。“我用的是15层板的笼子，一笼产量能达5斤半。”于军说，他估计今年的产量能达到4万斤左右。他的扇贝一部分带壳直接卖给收购商，另外一部分则加工成扇贝丁再出售。“直接卖的话，价格太低了 ，根本赚不回本钱。而且带壳卖也没有那么大的销量和利润。”于军说。

　　于军介绍说，今年以来，人工费、扇贝苗、油耗等成本都大幅上涨，他总共用了1600万尾扇贝苗，光扇贝苗的成本就花了将近9万元。