这就是杭州的特色。想起来,杭州也流行过喝早茶之类的,但都是昙花一现,要改变一个人的生活习性和方式,谈何容易,特别是吃的这一方面,可以说人一旦成年之后就是不可改变的。因为杭州餐饮的发达,或者说经营茶馆的人曾有过经营餐饮的经验,所以就很自然地走上了一条"吃茶"的路线。