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“可以兴”茶砖之源头【攸乐茶区】
发布时间 2012-11-29 浏览 26383 次
~1500米,面积约3000亩,很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种,偶有小叶种杂之。历史上攸乐山不制作紧压茶,晒青茶毛料主要提供给倚邦、易武、景哄等地去加工。历史上著名的“可以兴”茶砖就是用修乐茶制作的。
攸乐山的基诺族有悠久的制茶历史。现在还保留着制作火烧茶的特殊工艺;把茶的鲜叶用一种称为“冬叶”的植物叶子包起来放到火炭上烧烤,当外面的“冬叶”烤干后把里面的茶取出,可以现煮饮用,也可以揉后晒干留着钦用。
2006年攸乐山老树毛茶的价格是每千克70元左右。攸乐老树茶的特征:条索、芽头比易武、蛮专要小,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚。
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