茶业合作社是茶农自愿结成的生产经营和自我管理组织。这个组织实行“五统一”，能根据各社员茶园情况，采取不同的技术措施，进行综合治理。这样本来由一家一户难以完成的茶园改造任务，在抱团互助的组织内，就能顺利完成。

　　模式三：立体种植

　　茶农收入低，还有一个原因是，茶园开发单一。在此番大力宣传科学发展茶业中，有关部门提出由单一种植，向立体开发转变，收到较好效果。

　　主要措施有，在茶园中配种油茶或其他经济作物，或将茶园改造成生态观光旅游、乡村生活体验旅游场所，多层面提升附加值，实现为茶农增收目标。

　　此外，还推行“猪―沼―茶果”三位一体生态农业模式；对一些种植在陡坡的低产茶园，实行“退茶还林”，改种其他经济作物，促进茶农增加收入。