商榻人讲究吃茶的方式。年长者至今保持着一种古老而又别具风韵的喝茶方式--炖茶。家中放置一只大龙水缸,积储天落之水于其中,吃茶时,即以此舀入陶瓦罐,搁在风炉上,用树枝燃煮。沏茶时用密封的盖碗或紫砂茶壶,放入茶叶,用少量的沸水先点"茶酿",后将盖子捂上,待片刻,再冲入多量开水,其茶倍觉清香浓郁,甘冽爽口。