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老林说,福州市茶叶批发市场时下有商铺600多间,整体营业面积达5万多平方米,市场内汇集了绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶等全国主要茶类。
福建茶区的发展
从单一的安溪铁观音,到各地名茶争相“斗艳” 争着争着便全国流行了
福建茶产区分布广,各产区都有自己的优势茶,福州茶市是这些名茶走向全国市场的一个集散地。用业内的话说,“争着争着,便全国流行起来。”
福州的黄先生向记者梳理了福州茶市茶叶品类的大致脉络,在2006年之前,品种还相对比较单一,安溪铁观音是当时市场的主流。如今福州茶市已经呈现多元格局,背后的推手是各产区政府。
黄先生说,福州茶产区近年动作频频,茉莉花茶造势力度大,风头正盛;闽南茶区以安溪铁观音为代表,已向省外发力,同时资本市场也有动作,一些茶企正准备上市;闽东茶产区近年来有两个地方发展迅猛,分别是以福安为代表的坦洋工夫红茶及以福鼎为代表的白茶;闽北茶产区茶叶资源比较多,武夷山岩茶目前正在势头上,建瓯矮脚乌龙,政和工夫红茶、白茶亦是当地的传统名茶。
福州茶商张先生告诉记者,茉莉花茶、铁观音、金骏眉、大红袍等省内名茶,在省外市场能打开销路,福州茶叶市场起到风向标的作用。
以新近流行的武夷山大红袍为例,2010年之前,大红袍在全国市场都不温不火;从2011年开始,武夷山当地茶叶生产厂家、茶农开始加大福州市场的推广力度,武夷山大红袍陆续在福州茶叶批发市场各门店上柜销售,福州茶市率先出现岩茶热,之后,省外茶市岩茶才逐渐升温。