相关业内人士表示，消费者在选购茶叶时，最好选择品牌企业和诚信经销商。而对于“纯料”和“拼配”之争，不少业内人士都认为，纯料茶能让人品尝到高保真的普洱茶韵，但出品的长期稳定性很难控制，更适合茶友私人做个几饼“玩票”；而拼配茶通过技术平衡几个山头原料的特性，做出“标准样”，对茶叶口感的稳定一致大有裨益。“业界应该以包容的心态对待争议，可以说纯料茶是少数人的享受，而拼配茶是多数人的享受。小规模地制作纯料茶能够在某些时候品到高保真的茶韵，而事实上，即使是同一产区的茶，它在香气、滋味和外形上都有参差，且不同的茶树、不同的气候环境和不同的加工者等都难以保证其持久稳定的品质”。

来源：广州日报

作者：郭晓昊