普洱茶的三种变化,树立正确的普洱茶观
发布时间 2013-01-30 浏览 23183 次
可能会这样:

  (1)高温、低湿:

  长期高温,长期低湿

  长期高温,短期低湿

  短期高温,长期低湿

  短期高温,短期低湿

  (2)高温、高湿:

  长期高温,长期高湿

  长期高温,短期高湿

  短期高温,长期高湿

  短期高温,短期高湿

  (3)低温、低湿:

  长期低温,长期低湿

  长期低温,短期低湿

  短期低温,长期低湿

  短期低温,短期低湿

  (4)低温、高湿:

  长期低温,长期高湿

  长期低温,短期高湿

  短期低温,长期高湿

  短期低温,短期高湿

  这样的仓储环境组合,读者崩溃,作者沥血,简单的文字,和实际的环境变化,其差别何止千千万万!不同的环境肯定会出现不一样口感的茶!而对于普通的茶友,是无法把全天下的茶喝一遍的。所以对不同仓储的普洱,会有不同的见解。

  概括一下,上面的说了三种情况,即,工艺流程,口感取向,仓储环境。这三种情况客观存在许多变化的因素,导致人们在普洱的求索过程中,无法统一认识,使变幻莫测的普洱难以有一个共同的标准。工艺流程,可控因素较多,相对比较容易寻找标准。口感取向和仓储变化,一方面是因人而异,百人百味,另一方面则因普洱茶在存放过程中,不同的仓储环境导致不同品质的茶品。因此,考察普洱茶之所以争论不休的主要原因,寻找更多的可控因素,比如湿度、温度的变化,比如对仓储环境微生物的科学研究,都是有利于普洱茶的健康发展的。相信不久的将来,更多的人会喜欢普洱,南北之争也会渐渐平息,这时候,也许我们才能说:普洱真味,其实很简单。(全文完)

文/岭南茶怪

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