品质粗糙

茶叶的感官审评，是通过对条形、色泽、整碎、匀净、汤色、香气、滋味、叶底（即经冲泡后的茶叶）八项因子的综合判定，最后判定其质量等级。感官不合格率占不合格总数的38.46%。感官不合格主要体现在产品的感官指标不符合标准规定。该指标是反映茶叶制造、工艺拼配程度的指标，如超标则说明茶叶在其承诺的质量品质等级内过于粗糙，茎梗或筋梗较多茶叶较少，拼配不合理。

企业回复

不合格产品全部下架召回

标称“四川绿昌茗茶业有限公司”生产的“三花牌”蟹目香珠，被检测出非茶非花类物质。该公司的工作人员郑先生表示，为了对消费者负责，在接到省工商局的通知以后，他们便立即对此事情进行了调查。如果确认该检测产品是该公司的产品，为了保障消费者的利益，他们肯定会对不合格产品进行召回。“现在茶叶生产厂家很多，也能不排除有不法商家假冒的可能，如果经过我们证实这个不合格产品是我们厂家的，我们肯定会对消费者负责。”郑先生说道。

标称“四川省玉山源茶业有限公司”生产的“玉山源”玉山源茉莉花茶，被检测出感官指标检测结果，含少量细茎。该公司的工作人员也表示，对于不合格产品，他们已经进行了全面下架。

目前，省工商局正在组织对不合格经销企业进行查处。本报记者郭雷