四、上半场藏茶，下半场通路

　　预计到二0一五年，东莞藏茶家手中的陈茶就可以源源不断地供应给消费市场，届时，普洱市场将迎来新的竞争态势。十年以上的具有品饮价值的普洱茶稀缺程度逐年降低。而东莞作为老茶生产基地，在普洱茶界的影响将愈加重要。存量茶的销售也给东莞藏家带来新的课题，现在东莞有些藏家手中的茶有市场价值，但藏家并没有兑现相应价值的能力和通路。东莞茶商和藏家必须有足够多的投入和相应的布局，才能引领东莞藏茶，继续往前。

　　五、品牌建设与藏茶结合的成功案例

　　东莞也有未雨绸缪的经营者。

　　“岁月知味”作为早期的收藏投资者，至二○○五年转为经营企业，一开始就走上了投资收藏与品牌建设高度结合之路。“岁月知味”利用企业自身对普洱茶原料，制成及仓储的专业经验，首先选定将易武茶作为藏茶首选品类，并在全国首先大力推广纯料普洱茶，并在易武创办易武盛沅手工石磨厂。在易武的刮风寨（茶王树）、丁家寨（弯弓）、麻黑、高山寨通过了1080亩古乔木茶园的有机认证。公司从二○○五年起就每年有计划的仓储易武茶，确保源头资源和藏茶的总量，进行品牌化运营。公司在全国设有北京、广州、深圳、景洪等分公司，不断地进行品牌建设和渠道建设，利用优质的藏茶吸引经销商加盟，拓展全国市场。目前，“岁月知味”的模式既解决了藏茶可逐年销售，又利用八年的周期，提供可以品饮的陈茶给市场，销老存新的模式基本实现。应该说这种模式将会是未来高端市场的一种主要模式，对市场有一定的示范效应。二○一二年公司己实现的销售额有60%以上来源于往年茶品。

　　六、离开东莞我们去哪里找陈年老茶

　　东莞做为中国收藏普洱茶最早最集中的地方，在实现批量普洱茶陈化，产品从投资市场进入消费市场，促进行业持续发展的角度来说，扮演了不可替代的角色。未来十年市场超过50%的老茶将出自东莞。东莞在收藏仓储普洱茶方面的商业探索超过了原产地，东莞仓特别是＂大仓＂存放出来的普洱茶将会是市场的主流产品。

撰稿人：岁月知味茶业有限公司 郑少烘

东莞茶业行业协会秘书长 高飞