受欢迎程度广，有发展前景、投入产出比高的茶区；锁定山头后就是对当地地理气候、地质条件、雨热分布、土壤成分等情况的调查，茶叶是农产品，需要靠天吃饭，只有通过科学评估来确定最佳的采摘时间，才能获得综合素质最好的原料；再者是仔细盘查当地茶农每家每户拥有古树茶采摘权的数量、产量、分布、大致树龄等；最后就是人文环境的调查，因为云南的茶区多是少数民族聚居地，不同的村寨着不同的少数民族，有其不同的民族秉性，比如勐海的布朗山乡就分布着好几个少数民族：哈尼族比较豪爽，拉祜族比较内向，布朗族比较淳朴，傣族比较精明……只有大致摸清了各山头茶农的秉性和民族习俗，才能够更好的与他们交流、沟通，为接下来的“攻心”做好准备。这样一番深度调查下来，我戏称简直不亚于一个“太平洋警察”的工作啊！

　　这些亲自实地调查的一手信息，茶商们总是讳莫如深，当做商业机密来保守，这当然可以理解。因为是朋友和非竞争对手，在我的软磨硬泡下，我才得以远观一份李东对老班章村的调查资料：老班章村117户茶农的户主、照片；每户的家庭成员人数和名字；拥有采摘权的古茶树的数量、具体分布地点，每年古树茶和台地茶分别的产量等等都详细记录。让我不得不佩服起一个茶商深耕原料产地的敬业精神。

　　做好了深度调查工作，就可以遴选几家茶树资源好、性格好的茶农进行长期合作了，不能只找一家，需要固定找几家相互钳制，甚至必要时候作为紧急预案，不排除在金钱诱惑下，茶农的不诚信行为，比如冒充、掺假、做工粗糙等。当然，为避免以上行为，长期持久的“攻心计”也是必要的，并且需要不断变化招式，恩威并施。与李东合作的茶农大部分都保持了长期的良好合作关系，他每年都会带领一些茶友走访古茶山，所到之处，茶农都会拿出家里最好的食材热情款待。

　　与茶农取得相互信任后，就需要指导茶农做出自己需要的毛茶来，萎凋的时间、环境，翻炒的时间、火候，揉捻的时间、力度，摊凉的时间、场地，各个细节都要做出明确的指导，必要时还要帮助茶农改善制茶设备，甚至建立初制所。做好这三个环节，才能基本确保在今后的几年内有相对优质的古树茶原料，李东庆幸前些年基础工作做得比较扎实，这几年的收茶工作都比较顺利，产品也获得了资深茶友的长期青睐。

　　今年元旦过后，云南的降水非常少，春节期间更是每天艳阳高照，昆明的湿度只有百分之二三十，李东坐在背阴的茶店里，看着外面眩目的阳光，显得有些忧心，“干旱、减产、茶价上涨”，已经是这几年云南普洱茶区最重要的关键词了，看来这样的态势在今年持续，应该是必然了。