杭州过年茶俗-喝碗元宝茶
发布时间 2013-03-18 浏览 28051 次
人打打扑克、饮饮茶,算是不错的休闲方式;又比如,沿西湖一带的茶馆拥有独特的地理优势,就比较适合远道而来的游客休憩,而对于要谈事情喜安静的朋友和谈恋爱的小青年,那里也不失为好选择;另外,现在的曙光路已经差不多成为茶艺馆一条街了,体现最多的就是灯红酒绿,所以,那里就比较适合喜欢晚上去茶馆的朋友。也有很多茶馆别具特色,如“纯真年代”与书相结合;如少年宫的“酒旗风”走了欧化的路子、从装饰布置和提供成人游戏上,都很明显得体现出这一点;如冬天的“望湖楼”适合看风景,断桥残雪配上红灯笼,别有一番味道;如梅家坞可露天品茶,农家风情浓浓体现。杭州的茶馆风格整体上属于雅,不是非常民俗,而是比较精致的,但是,各茶馆却又不是高贵得让人走不进去,因此很被普通市民所认可。西湖茶农婚俗,习惯以茶为媒结良缘。民谚:“吃了那家茶,就是那家人”。一女不吃两家茶。“吃茶”即“定亲”之意,是古代婚嫁遗俗之一,女方接爱男方聘礼,叫“下茶”或“定茶”,也叫“受茶”或“吃茶”。因种茶树必下籽,移值则不生,借喻婚姻之“矢志不移”与“与定有子”。同时,还将整个婚嫁礼仪称为“三茶六礼”。“三茶”指订婚时“下茶”、,结婚时之“定茶”,洞房时之“合茶”。“下茶”又有男茶女酒之分,即在定婚时,男方除送如意、押贴外,还要送盛有香茗之锡茶羡瓶;妇方除还顶戴、押帖外,要回送绍酒。洞房“合茶”,要吃“三杯茶”,第一杯桂圆汤,第二杯莲子、枣儿汤,第三杯方始是茶。吃喝时还有一套规定,第一杯接杯后,要深深作揖,用嘴唇一嘬,即由伴娘收去,第二杯京如此,第三杯茶则必须一饮而尽。

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