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同时,网上茶叶定制也为茶叶网上消费打造了一个可信任的互动平台。“现在说有机茶没人信,参与式认证将重建茶农与消费者之间的信任关系。”温铁军教授建议,可把城里有消费能力的人士组织起来,直接参与到农业生产中,而茶商只作为服务供应商,提供工具,指导种植。这些消费者自己种植的茶叶,无须任何其他认证,也没有人会质疑它的生产过程。
由于选择多元、可信任度高,网上定制茶业的商业模式也受到了茶客们的积极响应。据悉,“小山羊市民茶园”微博上线第一周,就吸引8位茶农参与,近百位网友报名参加,预售出60斤春茶。据悉,今年春茶,该微博将首推虎邱、感德等乡镇的黄金桂和铁观音。林瑞福说:“已经有泉州和厦门的网友跟我联系了。”春茶期间,他还将把自己整个采茶、制茶的过程也晒在微博上,远在百里外的城里人通过微博定制就可以购买自家的茶叶了。